Los productos 
y 
están recomendados para
personas diabéticas, celíacas con problemas de obesidad o para quienes solo necesitan controlar su peso.
¿Porqué las personas con diabétes pueden consumir los productos Benot y Golsa?
Las personas con diabétes deben controlar sus niveles de glucosa en sangre para minimizar
los efectos de la enfermedad y lograr así una mejor calidad de vida. Debido a que los productos Benot y
Golsa no contienen azúcar o almidón pueden ser ingeridos por estos pacientes sin que su glucemia
se incremente.
Aquellas personas que utilizan el conteo de hidratos de carbono, deben considerar que los productos Golsa y Benot no
deben tenerse en cuenta en el momento del cálculo, ya que los hidratos de la composición
fueron reemplazados por fibra soluble y polialcoholes.
El índice glucémico es la medida del poder de los alimentos (o específicamente los
hidratos de carbono de los alimentos) para incrementar el nivel de azúcar (glucosa) en la sangre luego
de la ingesta.
El índice
glucémico describe las diferencias entre el ranking de carbohidratos de acuerdo al efecto que tienen en el
nivel de glucosa. Se mide comparando la curva de respuesta de la glucemia (2 horas) del promedio de 10
individuos sanos a la ingesta de 50 g de alimento respecto de la ingesta de 50 g de glucosa. Eligiendo
alimentos con bajos IG se reducen las fluctuaciones en la glucosa en sangre y niveles de insulina;
este es el secreto para minimizar los efectos de la diabetes y una forma de bajar de peso.
Este índice compara la capacidad de los alimentos de metabolizarse como glucosa, cuyo IG es 100 (el 100 %
de la ingesta se transforma en glucosa). 1. De esta manera los productos Benot y Golsa que están elaborados
con materias primas que no tienen una rápida degradación en el metabolismo para dar glucosa, tienen un IG
muy bajo (inferior a 10). 2. Nuestros productos están en el grupo de alimentos de bajo IG.
¿Porqué las personas celíacas pueden consumir los productos Benot y Golsa?
Debido a la ausencia de almidones y materia prima sin glúten, estos productos son aptos para el consumo de las personas que tienen celiaquía.
¿Porqué las personas con sobrepeso pueden consumir los productos Benot y Golsa?
Como se reemplazan las fuentes de hidratos de carbono por otros ingredientes, se proveen menos calorías
y se minimiza el contenido de materias grasas. Los productos Benot y Golsa son reducidos en calorías respecto
de los productos estándar.
Por la fibra soluble que aporta, la ingesta de estos productos puede generar
una sensación de saciedad que colabora en el control del hambre, necesario para llevar a cabo una dieta.
Además no contienen grasas trans ni colesterol.
Si comparamos las calorías aportadas por los productos
estándar y dietéticos:
Que otros beneficios brindan los productos Benot y Golsa?
